かも鍋

おはよーございます
ただいまの時刻は22:30です


今日は天気も良いし予定もないから
ぶらっとどこか景色の良い所まで行こう
と思っていたら…


朝から酷い頭痛が…ずきずきです
あまりに酷いので頭痛薬を飲んで横になっていたのに
全く治る気配がなくずきずきだったので
再び時間を置いて飲んでも全く効かない
こんなにひどい頭痛は久しぶりで…
本を読むことも音楽聴くこともましてや
テレビなんかも無理　食欲も無し
ただただ寝る⇒風呂⇒寝るの繰り返し


んで21時ぐらいから落ち着いてきました
今日はそんな一日で…


流石にお腹がすいてきたので
ちょい贅沢に鴨鍋を作って見ました



鴨肉(スープセット)　白菜　長ネギ　豆腐　中華そば
と具材はシンプルに


スープはあっさりとしていてそこに
鴨肉から旨みがたっぷりつまったエキスがでてきて
それはそれは絶品です！
これで明日は元気にがんばれそうです！
この冬用に鴨肉買い込みました
 

お昼ご飯

こんばんわ！
暖冬だと思ってこのまま春になれば良いのに…
と思っていた矢先
めっきり寒くなってしまった今日この頃
お元気でしょうか？　風邪などひかれてはいませんか？


暖房器具の揃いが悪い我が家は
家でベンチコートを着込んで過ごしております
加えて財布の中身も寒いのですから…
合唱


お昼ごはんはいつも弁当箱にご飯だけ積めて
もって行き職場の近くで何かしら買い求めます
ゆとりがないので外食できない…
ちーん


んでカップ麺率が高いのですが
革命が起きました！

カップそばです
『どん兵衛の豚ねぎそば』
とあるお方に教えていただきました


本当に美味しい　立ち食いそばよりも美味しい
これに七味をかけて食べるのが最近の流行
期間限定だと思うので

一度ドーゾー

松田優作ラーメン！

おおっ
こっこれはっ……





ぐおー
出た！優作ラーメンがっ
その名も『ハードボイルドカップ麺』


生誕６０年没後２０年にして
最初で最後の公式ドキュメンタリー映画
『SOUL RED 松田優作』
公開！！


それに合わせて
なぜかカップ麺発売！！

………

分かっちゃいるけど
乗せられて買ってしまった


お味の方は
ホットチリフレーバーなスパイシーな
辛辛スープで美味しかったです！


これで少しは優作に近づけたのか？な…
とりあえず映画は見に行かないとなっ

カリンバをプレゼント！

妹がめでたく結婚
実家をでることになった


そこで僕から妹へのささやかなカリンバのプレゼント
本当なら封筒渡して好きなもん買えやと言うんでしょうが
情けない話そうもいってられない悲しい生活…


んで思い立ったのがこのアフリカの伝統楽器
親指ピアノともいわれているこの楽器をプレゼントしたいと思った


昔から妹はピアノが得意で才能アリの子供だったんですが
あるときから弾かなくなりました
最近は気が向いたら弾いていたみたいですが


新居の方にピアノ持込が出来ないらしい
あんなに素晴しい才能を眠らしておくのはもったいない！
と勝手に一人熱くなりました


高級品ではないけど気持ちのこもったプレゼント
２人で素敵な音楽奏でておくれ


Kalimba　Play!!
http://www.youtube.com/watch?v=4XD02oMHC5E

今日の晩飯

昨日ほどではなかったが今日も寒い一日でした…


朝出勤途中から
今日の晩飯の献立は決めていたのです


今日は塩ちゃんこ鍋を作りました
鍋は簡単で野菜もバランスよく取れるし
寒い日には最高ですね


具材は
白菜、長葱、もやし、えのき
豆腐、豚ばら肉、うどん
なんともヘルシーな内容


出来上がり



仕上げにニンニク少々、ゆずコショウをいれて完成
お味はしつこくなくさっぱり味で美味い！
かなり量を作りすぎてしまったので
３日は鍋だけで大丈夫そうです！

晩飯 肉団子鍋

晩飯に鍋作りました
白菜、しめじ、長ネギを購入
うどんはこないだ三玉
買い置きしていたから必要なし


あと肉類が必要なわけだが
牛、豚、鳥、魚どれをとっても高~い
でも鍋に肉は必要だっ！
と思ったら粗引き肉が半額で安くなっていた
ので肉団子を作って見た


みじん切りにした玉ねぎを炒めてさます
ボールに粗引き肉、卵、みりん、酒、
塩コショウ、しょうが、パン粉をいれて
そこに玉ねぎを混ぜ合わせて
こねる、捏ねる、コネル！！


先に煮込んで置いた鍋に
団子状にしてつぎつぎ投入
蓋をしてしばらく煮込んでから
うどんを2玉投入
蓋をしてまつこと数分で完成！


肝心のお味は…
薄味　でもだしはきいているからクドクナイ
肉団子はしっかりこねたもんだから
バラつきもなくちゃんと団子の形を保っており
………美味い！！………




一度食べに来てください！

煙草屋

梅田の煙草屋にて


煙草を買おうと思ったら一万円札しかなくって
お店のおっちゃんに申し訳なさそうに渡したら
なんとなく不機嫌そうに見えた


お釣りの札も小銭も手渡しじゃなくて下において
とり難いし…(なんだよ)と思った


するとそのおっちゃんが何か言っていた
最初聞き取れなかったので聞き返した

　僕
『何ですか？』

おっちゃん
『ごみ…捨てておこうか』

気付けばさっき吸い終わって
くちゃくちゃに丸めた煙草のごみを
右手に丸めていたのだ


一瞬何事かと思ったのだが
素直に
『ありがとうございます』
と言っていた。


恥ずかしい気持ちで
勝手におっちゃんを悪者にしてしまいました
結果的に僕が一番悪い奴なのかもね
悔い改めます



んでこんな曲を聴いていたら
優しい気持ちになれたので
お時間あったら是非

 Shing2  [Love You Like Water]
http://www.youtube.com/watch?v=2byaJUa9e9Q

日曜日 掃除

今日は日曜日でお休み
明日も祝日だからお休み
うれしいもんです


前から少し部屋の掃除をサボっていたので
朝から掃除に勢をだす


掃除機かけて雑巾で床磨いて
洗面台、キッチン、風呂場、トイレと
水周りを中心に掃除をする


最後の仕上げにベランダの床磨きをすることにした
ベランダといってもうちのベランダかなり広い
広さで言えば約18畳ぐらいはあるのだ
夏場なんかは２人分のキャンプ用のイス置いて
ビーチパラソル立ててビール飲むぐらいは可能の広さ


ほったらかしにしていたのだが
つい最近の台風のせいで葉っぱは一杯だし
ついうっかりベランダに置いていた灰皿がこぼれて
吸殻が散乱してしまったのだ
ずっとやらねばやらねばと心にしこりがあったのでした


ホームセンターにいって
床ブラシとちりとり＆ほうき、５メートルのホースを購入
ついに重たい腰をよっこらしょとあげたのでした



さすがツルピカにはならないものの
綺麗になりました


基本僕はめんどくさがりの性格なんですが
一度やりだすとトコトンやらないと気がすまない性格
なので汗かきながらがんばりました


こうして何か面倒な事を
やってしまえば心もすっきりお部屋もすっきり
飯も美味い　ビールも美味いですね


今はせっかく広いベランダがあるんだから
ネギかトマトでも育ててみようかなぁと
思っているのです

 

ゴーヤの肉積め 曼荼羅盛り

今日の晩飯
沖縄の友達クミングさんに教えてもらった
ゴーヤの肉詰めにチャレンジしました


粗引き肉に炒めておいた玉葱みじん切りをまぜて
片栗粉、ナツメグ、塩コショウを混ぜてこねたものを
中の種をくりぬいたゴーヤーに積めて輪切りにして
フライパンで少し炒めて料理酒を投入
鍋蓋で蒸して…
出来上がり！！


少しあんに空気が入ってみたみたいでぼろぼろと
崩れてしまうものもありましたがなんとか
形にはなっているでしょ？


真ん中にゆで卵を乗せて
ゴーヤの肉詰め　曼荼羅風の完成です！



お味は…
ご想像にお任せします
お酒に合うのですこし飲みすぎてしまったヨ
ほっほっほ

うどん

晩飯にうどん作りました


お湯に昆布だし、鰹だし
それから料理酒、みりん、醤油
を味見しながらたしていきます
基本は薄味で仕上げます


そこに煮込んだ鶏肉を投入
てんかすと刻みネギも忘れずに
ここで今日は焼餅もいれました


力うどんの出来上がりです
一週間に最低３玉は必ずうどん食べてます


らーめんより蕎麦より
パスタより素麺より
うどん！
うどんが美味しいのです！